聚丙烯酰胺絮凝劑的水解度是該產品的重要指標，通常陰離子聚丙烯酰胺以分子量為標準。陰離子聚丙烯酰胺水解度高，分子量就高。但是對于不同的污水處理企業不是水解度越高越好，根據污水的特點可以對水解度進行調整。
    陰離子聚丙烯酰胺“水解度”是水解時PAM分子中酰胺基轉化成羧基的百分比，但由于羧基數測定很困難，實際應用中常用水解比即水解時氫氧化鈉用量與PAM用量的重量比來衡量。水解比過大，加堿費用較高，水解比過小，又會使反應不足，陰離子型聚丙烯酰胺的混凝或助凝效果較差。一般將水解比控制在20%左右，水解時間控制在4小時。

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